양배추 놀라운 효능과 부작용 함께 알아보기

양배추의 10가지 효능과 부작용

양배추는 요즘에는 비닐하우스에서 재배되기 때문에 쉽게 구하고 먹을 수 있지만 제철은 3~6월이라고 해요. 요구르트, 올리브와 함께 미국의 타임지가 선정한 3대 장수식품 중 하나라고 알려져 있는데 이렇게 몸에 좋은 양배추에 대해서 많은 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 할게요!

 

< 양배추 효능>

1. 항암 효과

양배추에는 암세포의 성장을 억제하는 비타민 U 성분과 항암 성분인 셀로포라판을 함유하고 있다고 합니다. 셀라포라 판 성분은 위염의 원인균인 헬리코박터 파일로리균의 증식을 막아서 위암 예방에도 효과를 준다고 해요.

2. 위 건강

양배추에 함유되어 있는 캐비딘 성분은 위산 분비를 억제하여 위와 십이지장궤양을 예방해 주고 해선 하는데 효과가 있다고 해요. 스트레스로 인한 위염이나 역류성 식도염의 증상에도 도움을 준다고 알려져 있어요.

3. 임산부에게 좋은 영양소

인, 철분, 칼슘 등의 성분이 함유되어 임산부와 태아에게 도움을 주고 엽산 성분은 세포의 분열 및 세포 형성에 중요한 역할을 한다고 합니다. 이를 통해서 임산부와 태아의 뇌 발달에 많은 도움이 된다고 하네요. 신경관 결손도 막아주고 유산, 다운증후군 및 저체중아를 예방하는 효과도 있다고 합니다.

4. 관절 건강에 도움을 주는 영양소

비타민, 식이섬유, 칼슘, 비타민K의 성분이 관절을 건강하게 만들어주는데 도움을 주고 체중 감량에도 효과적이어서 관절에 가해지는 부담을 줄여 준다고 합니다.

5. 면역력 증진 효과

양배추에 글루타민 성분은 면역세포 기능을 유지시키고 에너지를 공급해 주어서 피로를 회복하는데 도움을 줍니다. 체내 면역력을 강화시켜 주는 역할을 하고 각종 질환이나 질병으로부터 보호해 준다고 해요. 비타민C 성분은 신진대사와 혈액순환을 촉진시켜 감기나 외부 바이러스를 예방해 주는 효과가 있습니다.

6. 당뇨 예방

양배추에는 식이섬유가 풍부해서 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주는 역할을 합니다. 당뇨병 예방과 증상 완화에 효과가 좋다고 합니다.

7. 뼈건강에 도움을 주는 영양소

칼슘 성분이 함유되어 있어서 뼈 건강에 좋으며 체내 흡수율도 높으며 성장기 어린이의 뼈 건강, 중년의 골다공증, 태아의 성장 발달에 도움을 준다고 합니다. 비타민k는 뼈에 칼슘을 저장해 주는 역할을 해서 관절염에도 효과적이라고 해요.

8. 변비 예방 효과

양배추의 식이섬유는 대변의 배출을 원활하게 도와주고 장운동을 활발하게 하여서 장내의 숙변 제거와 독소를 배출하여 주어서 장을 깨끗하게 해 줍니다.

9. 혈관에 좋은 영양소

양배추에 칼륨 성분은 고혈압 예방과 개선에 효과적이고 설포라판 성분은 동맥에 혈전이 생기는 것을 억제하여 뇌졸중과 심장마비를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

10. 콜레스테롤 수치 감소 효과

양배추에 함유되어 있는 섬유질과 영양소들은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 큰 도움이 됩니다. 담즙산과 결합된 섬유질과 영양소는 혈액으로 흡수되지 않고 대변으로 배설된다고 합니다. 이러한 작용 때문에 양배추를 먹으면 콜레스테롤 수치가 낮아진다고 합니다.

 

양배추 요리

<양배추의 부작용>

 양배추는 맛도 좋고 건강에도 좋은 음식입니다. 하지만 모든 음식이 그렇듯 양배추도 많이 먹으면 몸에 좋지 않을 수 있어요. 칼륨과 식이섬유가 풍부하기 때문에 신장이 좋지 않으신 분이나 칼륨 제한식을 하시는 분들은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하기 때문에 몸이 차신 분들이나 수분 섭취가 적으신 분들은 오히려 많은 식이섬유 섭취로 변비나 설사가 올 수 있으니 주의하는 게 좋아요. 양배추에는 인간이 소화시키지 못하는 라피노오스 성분이 있어서, 이 성분이 우리 몸에 잔류하면 복부 팽창과 체내 장에서 가스를 증가시키는 문제가 생길 수 있습니다. 하지만 걱정하지 말고 적당한 양을 먹는다면 큰 문제는 없습니다. 저혈당 당뇨 환자는 양배추가 혈압을 낮추는 역할을 하기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 양배추의 적당한 양은 건강한 성인 기준으로 6~8장 정도라고 합니다. 양배추를 즐기되, 건강을 유지하기 위해 적당한 양을 지켜 건강하게 먹어 봅시다.